elfzehn84

Sollte man, denn sonst bekommt man Filme in den Briefkasten die man schon längst gesehen hat. *grml*

Spanisch sprachige Theaterstücke anschauen macht recht wenig Sinn, wenn man kein Spanisch versteht.Richtig langweilig wird es, werden die Stücke von Spanisch-Studenten aufgeführt und liegt das Hauptaugenmerk auf der Sprache.Dann sitzen da vier Personen 45 Minuten lang am Tisch und reden im wahrsten Sinne des Wortes Spanisch.

Meine Freundin hat den Ast weitergegeben. Ich habe meine ganze Kreativität zum Einsatz gebracht. 😉

Foto: Chris Marquardt, www.topfloorproductions.de

Ihr dürft mich jetzt für bescheuert erklären: Ich glaube es hat bei uns eben gedonnert. Mitten im „Winter“. „Winter“ deswegen, weil es anstatt zu schneien andauernd nur regnet.

„Marie Antoinette“ gehört für mich zu den Filmen mit Nichthandlung. Schon lange keinen so langweiligen und völlig falsch vertonten (in Bezug auf die verwendete Musik) Film gesehen. Selbst wenn man es als satirische Betrachtung Versailles und der dortigen Gepflogenheiten und „Probleme“ betrachten will. Ich wäre fast weggenickt.

Meine Freundin wünscht sich seit Ewigkeiten die Rezepte der Soßen, welche es in meiner Familie zum Fondue an Sylvester gibt. Hiermit will ich sie endlich mal liefern. Die Rezepte:

Tzatziki
– 1/2 Salatgurke schälen, raspeln, mit Salz bestreuen und 15 min ziehen lassen, danach die Flüssigkeit abgießen
– 125 g Joghurt mit 250 g griechischen Joghurt vermischen, 2 EL Olivenöl, 1 EL Essig, etwas Salz, Pfeffer, drei zerdrückte Knoblauchzehen und 1 TL frisch gehackten Dill unterrühren
– mit der geraspelten Gurke vermengen, eine Stunde kaltstellen und dann genießen

Bunte, kalte Senfsauce
– 1 kl. Zwiebel, 1 kl. Apfel, 1-2 Gewürzgurken und ein hartgekochtes Ei schälen und kleinhacken
– alles mit 200 g Sauerrahm und 3-4 EL Kräutersenf vermischen
– mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

Kräuterbutter
– 125 g weiche Butter mit einer fein gehackten Schalotte, je einer Prise Salz und Zucker, einem halben TL Zitronensaft und sechs EL fein gehackten Kräutern vermegen
– kalt stellen und anschließend genießen

Ailloli
– zwei Eigelb und 1/8 l Olivenöl auf Zimmertemperatur bringen (beides sollte die gleiche Temperatur haben)
– vier Knoblauchzehen schälen und vierteln, mit 1/2 TL Salz bestreuen und mit einer Gabel zerdrücken
– Knoblauch in einer Rührschüssel mit dem Eigelb zu einer dickschaumigen Masse schlagen
– unter ständigem Rühren nach und nach das Olivenöl hinzugeben
– nach Geschmack weißen Pfeffer, Salz und Zitronensaft hinzugeben

Apfel-Tomaten-Chutney
– sechs rote Zwiebeln pellen, in dünne Scheiben schneiden
– vier Tomaten häuten und vierteln
– 1,5 Kg Äpfel (z.B. Boskop) schälen und in Stücke schneiden
– alles in einen Topf geben, 250 g helle Rosinen, zwei gestr. TL Salz, zwei gestr. EL Senfkörner, zwei Lorbeerblätter, 350 g braunen Zucker und 350 ml Rotweinessig hinzufügen und 15 Min ziehen lassen
– anschließend bei geringer Hitze 30 Min im geschlossenen Topf garen
– das heiße Chutney sofort in Schraubgläser füllen und fest verschließen